曇り時々晴れby_mitsu

かなり気まぐれに出来ごとを綴ります 

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梅を漬けてみた

先日、スーパーマーケットで買い物をしていると
季節柄、梅コーナーができていて

それも一番目立つところに置いてあって
またそれが粒ぞろいの大きくて立派な梅で
漬けて漬けてとしきりに呼びかけてくる・・・・・

もうこうなればがんばって漬けてみるしかない
と想い買って帰った

そのときは、簡単そうなので梅酒

しかし・・・・・
その後、偶然会社の人に実家作の梅を頂いた
それもたくさん

う~ん
梅酒ばかりたくさんでも・・・・・
やはり梅干大好きな私としては梅干かな

昔、祖母がいつも漬けているのを見ていたけど
いざ自分で漬けるとなると、はて?
細かいところは全く皆無


ちょっと熟らした方がいいという
本当かどうかわからないような理由で
ごろごろ置きっぱなしにしていたけど
色々調べてやっと第一段階とやらを仕込んだ

あと2~3日後から梅と私の大格闘が始まる
ちゃんと食べられる梅干になるだろうか・・・・・











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  1. 2009/06/10(水) 01:57:00|
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