曇り時々晴れby_mitsu

かなり気まぐれに出来ごとを綴ります 

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”斉藤 & 和義”

斉藤和義

斉藤和義のコンサートに行ってきました

名前を聞いた時はずっと前にそんな人がいたような気がするな
というようなイメージしかなかったのですが・・・

でもアルバムを借りてきて聞いてみると
いいじゃないですか!!

どんなふうにといわれると説明しにくいにですが

ちょっとけだるいなかにも
熱い気持ちがあって
昔懐かしい熱い思いが蘇ってくるような感じで
(それは私が年のせいかも・・・)
すごく楽しめました

でも聞いてみるのが一番です

ドラマの主題歌とかCMの曲とかになっている曲もあるらしいです
又 伊坂幸太郎 他ともコラボあるようです
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  1. 2014/01/14(火) 12:48:29|
  2. みゅ~じっく
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牡蠣のオイル漬け

昨年はハマりにハマって、牡蠣の大嫌いな人にまで無理やり押し付けてしまうほどの(その節はゴメンなさい)ハマり具合・・・牡蠣のオイル漬け

昨年に引き続きやっとこの冬初めて牡蠣のオイル漬けを作りました
(というほど昨年暮れは忙しかったのです・・・)

最近ではめずらしくない代物ですが味は様々!?
でもこのつくりかたが一番美味い

てなことで作り方を、ア~ップしてみます

①フライパンで牡蠣の水気が無くなる程度まで炒め、↓ガラスの瓶にいれる
 (フライパンの画像は・・・撮り忘れました・・・)

牡蠣2




②鍋に刻んだガーリックと唐辛子をたっぷりのオリーブオイルで少し焦げ目が着き香りが出るまで炒める
牡蠣1
 


③瓶の中に塩と乾燥ハーブ(ローリエ、タイム、ローズマリー等)一を緒に入れ漬けこむ
 (塩味は好みで加減してください)

牡蠣4

牡蠣3
  1. 2014/01/09(木) 13:13:25|
  2. 料理
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